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LA POUTINE
Ce plat typiquement québécois est très convoité autant par les habitants que par les touristes ! Il est surtout très apprécié en hiver et a le mérite de bien caler les estomacs.
La poutine se compose de 3 éléments de base, auxquels on rajoute souvent des aliments supplémentaires pour avoir un peu plus "d'exotisme" dans notre assiette. 😝
Ingrédients:
De base :
• Frites
• Fromage "couic-couic"
• Sauce poutine
En supplément dans ce plat :
• Confit de canard
• Oignons verts
• Sauce barbecue
Adresse: Chez Victor, Québec.
SUCETTE AU SIROP D'ÉRABLE
Les sucettes au sirop d'érable appelées aussi "suçons d'érable" sont une friandise très appréciée des petits MAIS AUSSI des plus grands ! 😜
Vous pouvez les acheter fabriquées devant vous sur les marchés, ou alors dans les magasins de façon plus industrielle.
Ingrédients:
• 100% sirop d'érable
Lieu : Marché de Québec.
QUEUE DE CASTOR
La queue de castor, ou "Beaver Tail" en anglais est une spécialité canadienne. À l'origine la pâte était préparée avec le surplus de pâte du pain, puis la recette s'est transmise de génération en génération 👩🏻🍳.
La pâte de blé entier est étirée de façon à ce que qu'elle ressemble à une queue de castor et elle est ensuite cuite dans de l'huile de canola (huile de colza).
Toppings:
Sucrés:
• Sirop d'érable
• Sucre
• Pâte à tartiner
• Cannelle
• Fruits
•Autres (Reese's, M&M's...)
Salés:
• Fromage rapé
• Beurre à l'ail
Adresse: Beaver Tails Pastries, Ottawa.
LES «FOOD COURT»
Il y a tout type de restaurants (burger, pizzéria, japonais...) où l'on peut se restaurer rapidement.
Généralement, quand le food court se trouve à l'intérieur d'un centre commercial, on retrouve au centre des restaurants, un grand espace avec beaucoup de tables et de chaises.
Tout le monde n'est pas obligé de prendre la même chose et il est quand même possible de manger ensemble 😉.
Lieu: Food Court, Toronto.
Un "food court" est un regroupement de petits restaurants qu'on peut retrouver aussi bien sur une place publique extérieure qu'à l'intérieur d'un centre commercial.
RESTAURANT «LA BANQUISE»
Ce restaurant situé à Montréal est un des plus convoités de la ville grâce à la qualité de ses produits, le service 24h/24, et surtout pour ses 30 variétés différentes de Poutine !
L'établissement propose également d'autres plats, tels que des burgers ou des salades, qui sont tous réalisés avec des produits frais de la région.
‼️Attention ! Il est possible qu'il y ait un petit moment d'attente car il y a beaucoup de monde, surtout le week-end.
Adresse : La Banquise, Montréal.
Tripadvisor: https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g155032-d783469-Reviews-La_Banquise-Montreal_Quebec.html
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